Existuje předchůdce zmrzliny ???

30. prosince 2009 v 14:46 | Anetka |  proč

Než nějaký blázínek,který umíral vedrem,vymyslel zmrzlinu...co lidé jedli???

Jen obyčejný sníh smíchaný s medem nebo ovocem.


A jen tak pro zajímavost složení zmrzliny :

  • 0-16 % mléčný tuk

  • 9-12 % pevné látky mléka-ne-tuk: tato komponenta, také známý jako pevné látky séra, obsahuje bílkoviny (caseins a bílkoviny syrovátky) a uhlohydráty (laktóza) nalezený v mléce

  • 12-16 % sladidla: obvykle kombinace stolního cukru a/nebo glukóza-založená zrnová sirupová sladidla

  • 0.2-0.5% stabilizátory a emulgátory např., agar nebo karagen extrahovaný z mořských řas

  • 5 % - 64 % voda pocházející z pevných látek obsažených v mléce nebo jiných přísad
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Miharu Miharu | Web | 30. prosince 2009 v 14:51 | Reagovat

to bylo v Geiši - jak jí ten chlápek koupil zmrzlinu. byl to jenom led zalitej nějakou ovocnou příchutí - taky by to mohlo být dobrý :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama